個人的な日常の出来事の記録です。
ここ数日気温の変化が激しいせいか職場では風邪が流行ってます。風邪気味になるとカレーを食べたくなる体質みたいで冷凍庫を漁ると冷凍ホタテがたくさん出てきたのでホタテカレーを作ってみました。ニンニク・ショウガをみじん切りにして炒めて玉ねぎとトマト缶を加えて水分を飛ばしカレースパイスと塩をいれてクレイビーの出来上がり。いも（北あかり）をレンジで蒸かしてホタテをフライパンでバターで炒めていもを入れてクレイビーと牛乳をいれて煮込んで出来上がりです。
出来具合は…可くらいでした。普通のカレーにすればよかったの後悔…。
同僚のお母さんから家庭菜園で作ったニラを頂いた。
出勤前のご飯にニラを油で炒めて卵と中華だしを入れて
塩コショウで味を調えてにら玉の出来上がり～
今日はにら臭が職場で漂うかもしれないので寡黙に
家庭菜園始めたいのですが休みのたびに雨天続きです。
今日から６勤で植え付け初夏になりそうです（悲）
最近自炊率が上がってきました。
若いころの貧乏学生時代に近づいていく感じです。
今日は余ったご飯に卵・バター・中華だしで炒めて
作ってみました。
コンビニの弁当なんとなく買わなくなりましたので
自炊生活続くようです。
